2021년을 시작하면서 나의 정체성을 재정립하는 차원에서 나는 누구인가 고민해봤습니다. Scuba Diver, Vegan, Triathlete,passionate for the Ocean & the Earth세 가지 관점에서 정체성을 정리했는데 2021년 연말 결산도 세 가지 정체성을 기준으로 결산을 했습니다. 1. Scuba Diver2021년 양양, 삼척, 영덕, 제주에서 수중청소, 다이빙 교육, 펀다이빙으로 총 138회 다이빙을 하였습니다. 해외 투어를 한 번도 안 가고 국내에서만 다이빙을 했는데 꽤 많은 로그를 쌓고 있네요. 제주 서귀포 바다의 아름다운 연산호를 볼 수 있어서 너무 좋았어요. 앞으로도 제주는 1년에 두 번은 가야 해요. 특히 바다를 사랑하는 스쿠버다이버로서 올 한 해 수중청소를 열심히 한 것도 큰 성과 중 하나였습니다.공식/비공식 수중 청소는 총 10회 열리며 해변 청소도 2회 참가했습니다.수중 청소 참여를 희망하는 잠수부를 오픈 워터에서 어드밴스 과정까지 7명 양성하고 모두 수중 청소 활동에 성공적으로 참여하고 심화 과정에서 6명의 나이트 록스 잠수 요원들을 배출했습니다.수중 청소의 방법론과 매뉴얼을 만들어 해양 정화에 관련하고 한국 일보(5월)한겨레 신문(6월), 뉴스 펭귄(12월 해변 청소), SBS(12월)취재를 받아 신문과 방송에 소개되었습니다.2022년에는 수중 청소는 물론 해변 청소도 꾸준히 참여할 계획으로, 테크니컬 다이빙 과정에 입문하려고 합니다.2. 철인 삼종생활 체육인마라톤은 2년 연속 1,000km를 달리는 사이클도 연속 3,500km를 라이딩했습니다.철인 대회가 별로 없어서 올해 수영을 13,000m에서 별로 못했군요.대회는 사이클 대회 한번밖에 참가할 수 없었습니다.2022년에는 러닝은 1200km, 사이클은 3600km수영은 40,000m를 달성하려고 합니다.너무 무리하지 않고 건강하고 즐거운 운동하는 것이 목표입니다.3. Vegan올해 중반부터 다시 우이ー강 라이프에 도전하고 이번에는 잘 준비해서 지금까지 거의 95%(젖이 들어간 김치와 우연히 알지 않고 먹은 음식 등)우이ー강 식생활을 유지하고 있습니다.집에서 음식을 많이 해서 먹는데 맛있는 비ー강 레스토랑을 발굴하는 것도 새로운 기쁨 이었습니다.제가 가서 본 비ー강 레스토랑 Top9을 선택하면 다음과 같습니다.1. 몽크스 부처 비건 파인 다이닝 레스토랑입니다. 섬세한 맛을 살린 고급스러운 이탈리아 음식을 제공하기에 아주 맛있습니다. 이태원에 위치해 있고 인테리어도 낭만적이어서 기념일이나 소중한 사람들과 함께 가기 좋습니다. 파인 다이닝만큼 가격은 비쌉니다.2. 쏭타이 이태원점, 태국 음식점.비건 음식과 일반 음식 모두 제공하고 있습니다. 비건 메뉴가 많은데 태국 맛을 살리면서도 너무 맛있어요. 트렌디한 식당이라 분위기 내기에도 좋고, 날씨가 좋을 때 꼭 루프탑에서 식사해 보세요. 동남아 여행 온 기분이 들어요.3. 핑치브랑치바ー싱사동 가로수길에 있는 비ー강 브런치(낮)이며 비ー강 바(저녁)입니다.메뉴의 수는 많지는 않지만, 풀 비ー강의 이탈리아 스타일로 매우 맛있습니다.후식으로 밀폐 기름은 정말 내가 먹은 가운데 최고였습니다.사전에 예약했을 경우만 가지 디너 타임은 말 그대로 다양한 우이ー강 내츄럴 와인을 즐길 수 있습니다.여기 내츄럴 와인은 정말 맛있어요.분명히 요리와 장소를 생각하면 값은 싼 편은 아니지만 꽤나 만족스럽습니다.4. 마히나 비건테이블 신사동 가로수길에 위치한 비건 파인 다이닝 레스토랑. 파스타는 물론 비건 버거와 비건 피자가 나옵니다. 비건 버거의 패티와 비건 페퍼로니 피자는 비건이 되었지만, 옛날 버거나 피자의 맛을 그리워하는 분이 상당히 감탄하면서 먹을 수 있는 수준입니다. 그냥 가격이 비싸다는 거.5. 쿵타레 신사동 가로수길에 위치하는 태국 음식점입니다만, 이쪽도 비ー강 메뉴와 일반 메뉴를 모두 제공합니다.송 타이의 캐주얼 버전이라고 생각하면 되지만, 태국 현지인들이 요리도 하고 서빙도 보고 소탈하게 맛있는 곳입니다.단골 고객은 사장이 직접 비ー강 메뉴를 준비한 계기나 태국 문화에 대해서 이야기도 들어 캐주얼하면서도 따뜻한 레스토랑입니다.6. 새 동양 반점 여의도 역에 있는 역사가 꽤 오래 중식당입니다만, 채식 주의자 식단을 꽤 많이 제공하고 있습니다.채식 주의자 메뉴의 역사도 길어 맛도 꽤 전통 있는 중화 요리점 맛이 납니다.집이나 직장이 멀어서 자주 가지 못하는 것이 안타까울 정도입니다만, 가지, 버섯으로 요리한 여러가지 중국 요리도 맛있고, 비ー강 짬뽕이나 비ー강 자장면도 상당한 수준입니다.7. 라오 밴카로스길점 비ー강 식당이 별로 없이 국내에서 비ー강인 친구는 바로 말러 전문점입니다!!말러 딴은 국물을 사용합니다만, 말러 샤은그오은 순수하게 채소만으로 소스를 낼 재료를 선택할 때 고기를 넣지 않으면 완벽한 채식 주의자 마ー라ー샤은그오을 먹을 수 있습니다.물론 마라 맛이 너무 강해서, 저는 0.5단계에서 먹습니다.특별히 저녁밥은 뭘 먹을까… 그렇긴 밥짓은 귀찮아서 지쳤을 때 갈 곳 하나입니다.8. 낙지 앤드 칠레 신사동 가로수길에 위치하는 정통 마키 시칸입니다.브리토ー/보르 브리토ー을 비ー강로 제공하는 칠레+나초, 그아크와모리ー+나초 소스를 비ー강식으로 주문할 수 있지만, 굉장히 맛있습니다.이곳은 특히 브리토ー을 우이ー강에서 주문하자, 콩과 함께 버섯을 듬뿍 넣어 줍니다.버섯이 듬뿍 들어간 브리토ー/브리토ー 볼다니!파쿠치도 무료로 많이 주므로 파쿠치가 좋아하는 사람에게 딱 맞습니다.9. 씨젬쥬르 잠실 성리단길에 위치한 비건 프렌치식당입니다. 요리사가 혼자 서빙도 하고 요리도 하기 때문에 조금 서비스가 나쁘게 느껴질 수도 있지만 맛은 정말 훌륭합니다. 특히 대부분의 메뉴가 셰프가 직접 개발한 다른 곳에서는 쉽게 볼 수 없는 비건 메뉴이기 때문에 한 번 맛보면 또 가게 될 것입니다.2022년에도 바다를 사랑하는 스쿠버 다이버로 지구를 함께 지탱하는 다른 생명을 존중하는 비ー강으로 열심히 제 몸을 키우는 운동하는 철인 3종 생활 체육인으로 노력할 계획입니다.#스쿠버 다이빙. 스쿠버 다이버#Scubadiving#Scubadiver#비ー강#비가니즘#철인 3종#트라이애슬론#마라톤#러닝#사이클#수영#GoVegan#Triathlon#Marathon#Running
